Las visitas de campo han sido
fabulosas, conocimos de primera mano lo que se está haciendo en las fincas Las
Elenas y La Cristina, ambas funcionando como sistemas de Permacultura.
La finca familiar “Las Elenas”,
propiedad de Oscar Lambert y Marcia Sánchez, abre sus puertas a la brigada de
Permacultures/as canadienses, estadounidenses y cubanos de diferentes
microproyectos de Baracoa, Santiago, Granma y el equipo de Permacultores/as del
Centro Lavastida. Bajo el sol ardiente se trabaja con mucho entusiasmo, compartiendo
ideas y conocimientos, ya en fase de terminación el mapa conceptual que ubica
exactamente los diseños en los que se trabaja.
En esta finca se han ubicado 4
zonas de trabajo, que relacionamos a continuación:
En la zona 1 se trabaja en la
construcción de 2 estanques, uno alrededor de la casa para darle más frescor a
la vivienda y recolectar agua de lluvia y otro para cría de tilapias.
En la zona 2 se preparan
canteros, en forma de mandala, para la siembra de hortalizas y vegetales y un
espiral de plantas condimentosas, con un tipy para plantas trepadoras, todos en armonía con la naturaleza.
En la zona 3 se construye un
parque infantil aprovechando recursos naturales que existían en el lugar, para
el disfrute de niños y familiares y un bosque comestible con plantas frutales,
aprovechando sus frutos y su sombra.
En la zona 4 se construyó
recientemente un baño seco, modalidad de baño circular en forma de cúpula,
donde no se unen las deyecciones humanas y posteriormente son llevadas a un compost para su total degradación, para luego ser utilizadas en la agricultura como abono orgánico.
Agradecemos la ayuda de esta
brigada, de nuestros hermanos Permacultores de la región, que nos aportan
nuevas técnicas, conocimientos y que además proporcionó un tiempo para
confraternizar y compartir nuestras experiencias de vida, somos tres ramas de
un mismo árbol, según palabras de Marcia Sánchez, nuestra feliz anfitriona.
Nuestra segunda visita fue a la
Finca La Cristiana, donde el grupo nos recibió con un gran almuerzo, en el
ranchón nombrado “El Caney” para el disfrute de la familia campesina, ahora
ofrecido a la gran familia de Permacultores, aquí se encuentran reunidos representantes
de microproyectos de Granma, Santiago, el Centro Lavastida y de la comunidad.
Sus dueños, Leonel Sánchez y Marislennis Hernández, graduados ambos del Curso
de Permacultura, ofrecen sus espacios para la construcción de un jardín de mandala,
utilizando la técnica Hulgen Kuture , garantizando la estética del lugar, con
una mayor retención de humedad en el terreno que facilitará la siembra de plantas
ornamentales, condimentosas, frutales, verduras y hortalizas.
En otra zona de la finca se
construye un estanque, en forma de huella, para recolectar agua de lluvia, que
podría utilizarse para los animales y las siembras, además de la cría de
tilapias.
Esta finca, con buenos niveles
productivos de frutales y cultivos varios, es un excelente ejemplo de esfuerzo
y aplicación rigurosa de los principio de la permacultura, evidenciados por la
variedad y resultados alcanzados, mucho agradecemos,
junto a sus propietarios, por esta ayuda de la familia de Permacultores/as, ya
que han incorporado a su sistema nuevos diseños, con nuevas técnicas de trabajo
que pondrán a disposición de su comunidad. El grupo desarrollo y compartió
varias iniciativas de la cultura campesina canadiense, un aporte muy singular
fue la construcción de, una práctica no conocida en esta región para lavarse
las manos, de manera práctica y ahorrativa, solamente con dos estacas, un pomo
de agua, un cordel y a lavarse las manos…… Un magnífico ejemplo como constancia
de la colaboración entre permacultores/as de diferentes países.