Con el objetivo de potenciar los conocimientos y habilidades de los promotores y promotoras de alimentación saludable de la región oriental, se efectuó en los días del 10 al 14 de Septiembre en el Campismo Popular “Las Golondrinas en Contramaestre, el Intercambio Regional de Promotores de Alimentación Saludable, en el que participaron 37 promotores y promotoras de las provincias de Santiago de Cuba, Granma, Guantánamo y Las Tunas. En el Evento se actualizó a los participantes en el tema “Agua y Salud” con la conferencia de la MSc. Maireyes Batlle, se intercambiaron experiencias con las especificidades de cada comunidad y rescate de tradiciones culinarias con la participación especial del Chef de Cocina Internacional Ángel Sánchez Paneque, quien abordó el tema de las tradiciones históricas de la cocina granmense y ofreció recetas de su libro “Manual de Cocina Para un Poeta Divorciado”; también se evaluaron los acuerdos del evento anterior y el funcionamiento de las redes.
El encuentro propició las relaciones fraternales entre las personas asistentes, quienes entre llantos de nostalgia por la separación a cada una de las provincias y risas de alegría por la estancia en uno de los paisajes más hermosos de nuestra provincia, viajaron a sus localidades con el ímpetu de llevar a las personas de sus comunidades la manera de disfrutar una vida saludable y sostenible.
Ing. Fidel Pérez Álvarez, Area de Alimentación Saludable
No hay comentarios:
Publicar un comentario