Del 24 al 26 de Abril en la Playa Siboney, se efectúo el 1er encuentro de líderes de Redes de Alimentación Saludable de las provincias en que, fundamentalmente, desarrollamos este trabajo: Santiago, Guantánamo, Granma y Tunas, con la participación de 21 coordinadores/as.
Con este taller se logró que se fortalecieran los nodos y hacerlos coincidir en la promoción, organización y articulaciones entre sí, ya que se encuentran dispersos geográficamente y sus funcionamientos son diferentes. Se les brindó información sobre el Centro Lavastida, específicamente de el Área de Vida Saludable y Sostenible, se abordaron los fundamentos de la calidad e inocuidad de los alimentos y las medidas para lograrlas así como algunos aspectos del trabajo en redes.
Además se sugirieron diversas formas de obtener una vida saludable desde la alimentación, la espiritualidad y el cuidado del cuerpo físico.
Ing. Fidel Pérez Álvarez, Responsable Vida Saludable y Sostenible
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